交易鑫优配我国粮食全链条减损：三年省下超500亿斤粮食

2025年国际粮食减损大会于7月24日到26日在山东济南召开。会上，农业农村部副部长张治礼表示，近年来，我国扎实推进粮食全链条节约减损交易鑫优配，取得明显成效。

在机收减损方面，2024年我国小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，比2021年降低1到2个百分点，3年共减少粮食损失500亿斤以上。

在防灾减灾方面，我国累计建成超过10亿亩高标准农田，大规模开展农田沟渠整治，超过一半的耕地实现旱能浇、涝能排；加强病虫害精准监测预警，推进统防统治、绿色防控，近年来三大主粮病虫害危害实际损失率控制在5%以内，每年挽回产量损失达2800亿斤以上。

在加工利用方面，我国制定实施食用米胚、大豆蛋白等加工技术规范，合理控制加工精度，抓好副产物综合利用，粮油加工损失率降低到1%以内；推进豆粕减量替代行动，普及推广低蛋白日粮技术，饲料中豆粕用量占比从2017年的17.9%降低到2024年的13.7%，相当于节约豆粕近2000万吨。（工人日报客户端记者徐潇）

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